当我们步入老年正规的网络炒股配资,身体的各项机能逐渐衰退,许多年轻时可以肆无忌惮享用的食物,到了年纪大了却变得不再适合,尤其是对于那些年过70岁的人来说,饮食的选择更加需要精细调整。
比如坚果,大家普遍认为坚果富含健康脂肪,是一种非常好的零食,但你知道吗?年纪大了,坚果真的适合你吗?
我作为一名医生,见证了很多老年患者在饮食上作出不当选择后,给身体带来的不良后果。
年纪越大,身体的消化和代谢能力下降,曾经觉得没有问题的食物可能就会成为健康隐患,所以,我想和大分享一下,到了70岁以上,我们该尽量避免食用哪些食物。
坚果
坚果一直被认为是健康的零食,富含健康脂肪、蛋白质和膳食纤维,很多人都喜欢它,尤其是对心血管有好处,听起来像是“长寿食品”。
但是,吃坚果时的“过量”问题,往往被忽视,尤其是对于年过七十的朋友们,坚果并不是毫无问题的。
我曾接诊过一位70多岁的患者,他平时非常喜欢吃各种坚果,尤其是核桃和杏仁,每次坐下来就拿一小碗,早晨吃,下午吃,晚上也吃。
渐渐地,他开始感觉胸闷、消化不良,体重也开始慢慢上升,经检查,发现他的胆固醇水平有了明显的上升,肠胃的消化功能也在下降。
坚果虽然是健康脂肪的来源,但它的热量和脂肪含量也非常高,对于年纪大的人来说,消化系统已经不如年轻时那么强大,过多食用坚果容易给消化系统带来负担,造成便秘、胃部不适等问题。
坚果中的脂肪虽为“健康脂肪”,但摄入过量时,仍可能加重心血管负担,老年人尤其如此,他们本身就可能面临高血压、动脉硬化风险。
这一点,不仅仅是个别案例,许多老年人因为坚果摄入过多,出现了类似的心血管问题,因此,年纪大的人要吃坚果,要控制量,每天的摄入量最好在一小把之内,不要一次吃太多。
红肉
红肉,包括牛肉、羊肉等,虽然富含蛋白质、铁等营养成分,但对于年纪大的朋友来说,红肉的摄入量需要特别注意。
有一位70多岁的患者,长期吃红肉,每周几乎都有两三次,早餐也喜欢吃培根或香肠。
起初,她毫无不适之感,直至一次健康体检,医生发觉她肾功能开始衰退,尿酸水平异常高,关节肿痛等症状也接踵而至。
经进一步检查,发现她体内的代谢水平出现了问题,红肉过量摄入,导致了尿酸的堆积,引发了痛风,更严重的是,红肉中的饱和脂肪增加了她心血管的负担,导致她的血脂水平偏高。
事实上,年纪越大,肾脏功能和代谢能力都会逐渐衰退,红肉的高蛋白和高脂肪成分,尤其是在老年人身体内积累过多,可能会增加肾脏的过滤负担,加剧肾脏损伤。
因此,年过70岁的人,最好减少红肉的摄入,并非说要完全禁止红肉,而是要适量,改为选择鱼类、禽肉等更为温和的蛋白质来源,既能保证营养,又能减少身体的负担。
加工食品
加工食品,这个问题可以说是一个被忽视的老年健康隐患,我曾诊治过一位退休的老年患者,他年龄已经超过75岁,平时由于年纪大了不愿意做饭。
很多时候都选择方便面、速冻食品、腊肉等加工食品来代替正餐,他认为这些东西快捷又便宜,吃起来也方便。
然而,他的身体渐感不适,血压攀升,体重持续增加,令他始料未及的是,一次体检发现肠道内已有潜在肿瘤形成,所幸发现及时,得以尽早治疗。
然而,医生明确告诉他,如果继续过多食用这些加工食品,患癌的风险将大大提高,加工食品往往含有诸多防腐剂、人工色素与其他添加剂,长期摄入这些物质,或许会给人体带来慢性伤害。
尤其是一些腌制食品、腊肉、香肠等食品,其中含有的亚硝酸盐是已知的致癌物质,会增加患癌的风险,此外,过多食用加工食品还会增加身体的炎症负担,进一步导致慢性疾病的发展。
对于老年人来说,由于代谢和免疫功能减弱,长期食用加工食品会加速身体的衰老,增加各种慢性病的风险。
所以,对于上了年纪的朋友们,减少加工食品的摄入,尽量选择新鲜食材做饭才是最健康的方式。
糖
糖是人体所需的能源来源之一,但随着年龄的增加,老年人对糖的耐受性会逐渐下降,尤其是对70岁以上者而言,摄入过量糖分,极可能引发一系列健康问题,诸如糖尿病、肥胖症,乃至心血管疾病。
我曾接诊过一位年过古稀的退休患者,其酷嗜甜食,像蛋糕与各类糖果尤甚,每日饭后必食一块甜点,晨起则爱饮一杯加糖奶茶。
起初他没有太多的感觉,但在一次体检中,他的血糖已经超标,最终被诊断为糖尿病,并且他的心脏健康也受到影响,医生发现他有明显的动脉硬化。
高糖食品会迅速提高体内血糖水平,进而影响胰岛素的分泌,长期如此,容易导致胰岛素抵抗,进而引发糖尿病,而糖分过多的摄入还会加速动脉硬化,增加心脏病和中风的风险。
对于年长者而言,糖分摄入过量所引发的健康问题更为繁杂,糖尿病的并发症会极大地增加老年人健康风险。
因此,年纪大了,最好减少糖的摄入,尤其是糖果、蛋糕、碳酸饮料等高糖食品,改为食用天然甜味来源,如水果等,既能满足口感,又不会对健康带来负担。
综上所述,年过七十的人在饮食上要特别谨慎,坚果、红肉、加工食品和高糖食品,都是老年人需要尽量少吃的食物。
虽然这些食物看似很健康,但对年纪较大的身体而言,可能会带来不小的负担,通过合理饮食,保持身体的平衡,老年人可以减少健康问题的发生,过上更健康的晚年生活。
以上内容仅供参考,若身体不适,请及时咨询专业医生
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参考资料:
[1]徐婷,袁名扬,李嘉欣,等.营养与饮食在老年人认知障碍中的作用研究进展[J].国际神经病学神经外科学杂志,2024